サン二の宮の地に開業し、越前福井の美しい姿と心をお菓子の銘にうつしとり、その銘に恥じない独特の手づくりの味と風趣をお届けしたいとお菓子づくり一筋につとめてまいりました。 住所：〒910-0124 福井県福井市二の宮3丁目38-9 TEL：0776-22-0280　FAX：0776-21-2421 営業時間：9：00〜19：00 休業日：月1〜2日 菓子庵 花えちぜんホームページ E-mail：hana@kobird.co.jp

越前そばを使用し、健康にも良いごまあんを包み、ユニークなデザインに仕上げた一品です。 日持ち3日間。 知恵をひねって生まれました。 お祝いには紅白ひねり「縁結び餅」をどうぞ。

花えちぜんの代表銘菓。 福井市民の皆様に親しまれている足羽山等から、銘をとったパイまんじゅう。 日持ち7日間。 高級パイを使用しながら、価格もお手ごろにおさえた、大人気の一品です。

小豆と話題の寒天を使用した、シンプルな中にも気品ただよう、本格的な和菓子。 日持ち10日間。 春嶽公が創建された名庭園 養浩館から銘をとり、縁起の良い三本松を形どりました。